Rhabarber-Brownies

Rhabarber Brownies by       @monicab.ody.fit.food

Was du brauchst:

•60g Rhabarber

•10g Wasser

•20-25g Neapolitaner Whey

•5g Kakaopulver

•2g Flohsamen

•10g zuckerfreie Schokolade

•40g knuspur superkakaoig Knuspermüsli

•30g Eiklar

•10g Sprudel

•Nach Belieben: Flavour Drops, Nutnougat oder Chocolat, eine Hand voll Beeren

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Wie es geht:

Rhabarber und Wasser in der MW weich kochen.

Neapolitaner Whey, Kakaopulver, Flohsamen, Schokolade, knuspur Bio-Knuspermüsli zur Rhabarbermasse geben und gut verrühren.

Eiklar, Sprudel, Flavour Drops untermischen und alles in Förmchen füllen.

Bei 200°C O-U/ ca. 15-20 min backen.

Bon appetit!